Menu de Noël, Réveillon du 31 décembre, Brunch du 1er janvier
Découvrez nos menus de fêtes de fin d’année : notre menu unique de Noël le 24 au soir et 25 midi, le réveillon du 31 décembre à travers 2 propositions de restaurants, bistronomique et gastronomique, et notre traditionnel Brunch du 1er janvier.

Noël à La Ferme
Créez vos souvenirs de Noël à travers la convivialité et l’esprit chaleureux qui règnent à La Ferme. Nous proposons pour cette occasion un menu généreux et traditionnel, le 24 au soir et le 25 midi. Réservations par téléphone au 0471049075.
Menu de Noël
Le 24 au soir et 25 midi – 70€
Déclinaison autour de la truite de vourzac
Escalope de foie gras, chutney de pommes épicé au feu de bois
Escargots, sabayon aux herbes, champignons et cochon
Pâtes maison aux truffes
Chou farci à la volaille et foie gras
Bûche de Noël
Glace au yaourt, madeleine

Le réveillon du 31 décembre
Venez fêter la nouvelle année à l’une de nos tables : nous vous proposons pour cette occasion notre menu spécial du 31 décembre au choix, soit dans notre restaurant bistronomique, ou dans notre restaurant gastronomique. Réservations au 0471049075.
Menu du 31 décembre
Menu bistronomique – 90€
Déclinaison autour de la truite de vourzac
Royal de foie gras, céleri
Feuilletés aux crevettes
Carpaccio d’omble chevalier leche del tigre
Pâtes maison aux truffes
Volaille, champignons, chou
Mont Meygal : Crème de marron, whisky Home Distillers, vanille
Mignardises
Menu gastronomique – 140€
Trilogie d’huitres
Escargots, sabayon, champignon cochon
Carpaccio de Saint-Jacques Kumquat piment potimarron
Escalope de foie gras au feu de bois, chutney fruits rouges épicés/Tuile
Homard, risotto de petits épeautres, bisque carottes
Bœuf Wellington, sauce choron, truffes
Trou normand
Soufflé aux cèpes
Déclinaison d’agrumes
Mignardises

Le Brunch du 1er janvier
Chaque année, La Ferme vous propose de commencer l’année par un brunch : dès 11h30, nos équipes vous reçoivent pour vous régaler de produits frais, salés, sucrés. Sur réservation par téléphone au 0471049075
Brunch du 1er Janvier 2024
A volonté – 55€/personne
Quelques plats présents le jour du Brunch :
Charcuterie, Truite fumée/Gravlax, Oreiller de la belle Aurore, Oeufs Brouillés, Soupe, Plateaux de fromages, Plateaux de fruits de mer, Boeuf braisé/coquillettes, Poulets rôtis, pommes de terre, Salades, Club sandwich, Viennoiseries maison, Crêpes, Tarte aux pommes, Gâteaux au chocolat, Madeleines, Fruits frais…
Boissons
Café, jus d’oranges pressées, thé, chocolat chaud. Autres boissons en supplément.