Le menu

Entrée / plat / fromage ou dessert : 34€50

Entrée / plat / fromage et dessert : 37€50

Entrées

Bouillon de poule

Petits légumes vinaigrés, foie gras


12

Tartelette fine

Champignons, épinard, chèvre, crème fumée, oeuf parfait


10

Truite gravelax

Crème fumée, radis, oeuf de truite, citron relevé


12

Saucisson brioché

Sauce marchand de vin


11

Plats

Quenelle de truite

Béchamel Saint-Nectaire


20

Poulet frit

Sauce BBQ fumée, moutarde miel, Ketchup de betterave


17.5

Filet mignon de porc

Au BBQ, sauce moutarde à l’ancienne


18

Cheese naan

Légumes grillés et fumés, crèmes épicés


18

1 bol de garnitures au choix

Frites maison, gratin dauphinois, carottes rôties et purée de carottes, ou Malfatti (boulette épinards/ricotta avec crème d’ail)


Fromages

Faisselle de Montcharet


6

Fromages Secs


6.5

Desserts

Chou praliné


9

Fondant chocolat/chataigne


9

Tarte tatin aux pommes


9

La carte

A Partager

Planche de charcuterie (2 pers.)


16.5

Planche de fromages (2 pers.)


14

Planche mixte charcuterie/fromages (2 pers.)


20

Planche de truite (2 pers.)


15

Bol de frites (2 pers.)


6

Os à moelle à tartiner


8

Carte des viandes

Côte de veau (≈250g)


25

Côtelette d’agneau (≈250g)


19

Pavé de Rumsteack (≈250g)


19

Côte de boeuf (2 pers. / 800g)


65

Côte de cochon (≈250g)


17.5

Burger sauce fromagère et pain maison

Classique ou épicé


18.5

Tartare de boeuf coupé au couteau


20

Menu enfant

Entrée / plat / dessert – 15.50€
Jusqu’à 12 ans.

Petite charcuterie de Pays


Steack boucher

et frites maison


Glace vanille maison


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